Sự đối xứng tuyệt đẹp của tự nhiên


Hàng thế kỷ qua, sự đối xứng luôn là một đề tài thu hút các nhà triết học, thiên văn học, toán học, nghệ sĩ, kiến trúc và các nhà vật lý. Người Hy Lạp cổ đại đã hoàn toàn bị ám ảnh bởi nó – và thậm chí ngày nay chúng ta cũng hướng tới sự đối xứng trong mọi mặt của cuộc sống, từ việc bố trí nội thất nhà ở cho tới tết các kiểu tóc.

Không ai chắc tại sao nó lại có một sự đặc biệt cho tới tận bây giờ như vậy hay tại sao các đặc tính toán học đằng sau nó lại có vẻ ảnh hướng tới mọi thứ xung quanh ta đến thế? Cùng điểm qua những ví dụ sau để xem xem tại sao nó lại được có những ảnh hưởng nhất định như vậy.

1. Cải xanh La Mã

Bạn có thể đã đi ngang qua những kệ cải xanh này trong cửa hàng thực phẩm và nhìn thấy nó, vì nó xuất hiện rất thường xuyên, đó là một dạng thực phẩm bị biến đổi gen. Nhưng thực tế nó chỉ là một trong số nhiều ví dụ về sự đối xứng phân dạng trong tự nhiên – cho dù là một vật bị biến đổi.

Trong hình học, một phân dạng là một mẫu phức tạp mà mỗi phần của nó đều có hình dạng giống với hình tổng thể. Chính vì thế mà đối với loại cải xanh La Mã, mỗi nhánh cải nhỏ đều có hình dạng xoắn trôn ốc giống với hình tổng thể của cây cải (chỉ là kích thước nhỏ hơn). Về cơ bản, hình dạng cây cải là một hình xoắn ốc lớn được tập hợp từ những hình xoắn ốc nhỏ hơn, các búp cải cũng là những hình xoắn ốc nhỏ.

Một cách ngẫu nhiên là cải La Mã có mối quan hệ với cả cải bông xanh và hoa lơ; mặc dù mùi vị và kết cấu của nó tương tự với hoa lơ nhiều hơn. Loại cải này cũng rất giàu carotein và các vitamin C, K, điều đó có nghĩa là nó là loại thực vật vừa có lợi cho sức khỏe lại vừa có tác dụng làm đẹp cho các bữa ăn của chúng ta.

2. Tổ ong

Không chỉ là những cái máy sản xuất mật ong đầy chất lượng mà những chiếc tổ ong còn là một khối hình học vô cùng tinh xảo. Hàng ngàn năm nay, con người vẫn luôn lấy làm kinh ngạc về khối hình lục giác hoàn hảo trong những chiếc tổ ong này và luôn tự hỏi làm thế nào những chú ong lại có thể tạo ra được  khối hình mà đến con người khi muốn tạo ra nó còn phải cần tới thước kẻ và com pa để vẽ nên. Tổ ong chính là một trường hợp của hình đối xứng trục đo, các vật thể đều được đối xứng nhau thông qua một mặt phẳng.

Làm thế nào và tại sao những con ong lại có sự say mê đối với các hình lục giác đến vậy? Các nhà toán học tin rằng nó là khối hình hoàn hảo cho phép những con ong giữ lại một số lượng mật khổng lồ trong khi chỉ phải sử dụng một lượng sáp ong tối thiểu. Các hình khối khác, ví dụ như hình tròn, đều có một kẽ hở giữa các hình với nhau nên chúng không thể nào khớp một cách hoàn toàn được.

Theo những nhà quan sát khác, những người có ít sự tin tưởng đối với sự khéo léo của loài ong thì họ nghĩ rằng hình dạng khối lục giác đó chỉ là một ‘tai nạn’. Họ cho rằng, những con ong đơn giản chỉ tạo ra các ô hình tròn và sáp ong chảy ra đã tạo thành dạng lục giác đó. Dù bằng cách nào đi nữa thì nó cũng là một sản phẩm hoàn toàn của tự nhiên và đẹp một cách đầy ấn tượng.

3. Hoa hướng dương

Các cánh hoa hướng dương được sắp xếp theo một hình tròn đối xứng và tăng dần theo một dãy số, được gọi là dãy số Fibonacci (1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 24, 55, 89, 144…).

Nếu chúng ta có thời gian ngồi đếm số cánh hoa của một bông hoa hướng dương, chúng ta sẽ thấy rằng số lượng các cánh hoa được thêm vào theo đúng một dãy số Fib. Thực tế, một số lượng lớn các loài thực vật ( trong đó có cả cải xanh La Mã) đều có số lượng cánh hoa, lá cây hay số hạt nằm trong dãy Fibonacci này, đó là lí do tại sao rất khó để tìm ra được một loại cây cỏ có 4 lá.

Đếm được số lượng các cánh hoa của hoa hướng dương có thể là điều rất khó, chính vì vậy nếu bạn muốn tự mình kiểm tra quy tắc này, hãy thử đếm số lượng cánh hoa trên những thứ lớn hơn như  cây thông, quả dứa hay cây atiso

Nhưng tại sao hoa hướng dương và các loại thực vật khác lại được sắp xếp theo những quy luật của toán học như vậy? Giống như các khối lục giác trong một tổ ong. Không cần tới những phương pháp đầy tính kỹ thuật cũng có thể chứng minh được một bông hoa hướng dương có thể được nở ra từ hầu hết các hạt giống của nó nếu như mỗi hạt được sinh ra bởi 1 góc, thường là 1 số vô tỉ.

Theo chứng minh, số vô tỉ lớn nhất là một số được gọi là tỉ lệ vàng, hay gọi là Phi, được tính bằng cách chia một số bất kỳ trong dãy số Fib cho tổng các số đứng trước nó trong dãy số để thu được 1 số gần với Phi (1.6180…). Chính vì thế, với bất cứ loài thực vật nào tuân theo dãy số Fibonacci thì sẽ có một góc  tương ứng với số Phi giữa mỗi hạt giống, lá cây, cánh hoa hoặc cành cây.

4. Vỏ ốc anh vũ

Cùng với các loài thực vật, một số loại động vật, giống như ốc anh vũ, cũng tuân theo dãy số Fibonacci. Ví dụ, vỏ ốc của một con ốc anh vũ cũng được phân chia theo một “đường xoắn ốc Fibonacci”. Đường xoắn ốc này được chia ra bới vách  ngăn của vỏ ốc có cùng một hình khối đối xứng với hình vỏ ốc bên ngoài. Ở loài ốc anh vũ này, các vách ngăn lớn dần đều này cho phép nó duy trì cùng một hình dáng trong suốt vòng đời (không giống như con người, cơ thể thay đổi tương  ứng với độ tuổi).

Thông thường cũng có những ngoại lệ đối với quy luật này – không phải mọi vỏ ốc anh vũ đều có cấu tạo theo đường trôn ốc Fibonacci. Nhưng tất cả chúng đều có cùng một kiểu đường xoáy trôn ốc tính theo logarit.

5. Động vật

Hầu hết các loài động vật đều có tính đối xứng hai bên – điều đó có nghĩa là chúng có thể được tách thành hai phần tương ứng với nhau nếu chúng quả thật được cắt ra làm đôi tại đường trung trực. Thậm chí cả con người cũng có tính đối xứng hai bên và một số nhà khoa học tin rằng sự đối xứng của một cá thể là đặc tính quan trọng nhất trong việc cho biết chúng ta có tìm ra được vẻ đẹp hình thể của chúng hay không. Nói một cách khác, nếu bạn có một gương mặt bị lệch sang một bên, tốt nhất là bạn nên hy vọng rằng mình có nhiều phẩm chất tốt đẹp khác bù đắp lại.

Một loài động vật có lẽ được cho là có một hình thể đối xứng đầy-sức-thu-hút-đối-với-muôn-loài, đó là chim công. Darwin đã từng rất lấy làm phiền muộn đối với loài chim này và ông đã viết trong một bức thư vào năm 1860 rằng: “Bất cứ khi nào tôi nhìn vào  bộ lông của một con chim công, tôi đều phát ốm lên với nó!”

Đối với Darwin, cái đuôi đó có vẻ rất gây bực mình và không tạo ra được một khả năng phán đoán nào về sự tiến hóa bởi nó không phù hợp với thuyết “biến đổi để sống sót” của ông. Ông vẫn còn phát điên lên với nó cho tới khi ông phát hiện ra thuyết “Chọn lựa giới tính”, thuyết này khẳng định rằng các loài động vật sẽ phát triển các đặc tính để tăng sự các cơ hội về giới tính của chúng. Rõ ràng loài chim công có được thứ rất đúng với “sự chọn lựa giới tính”, vì chúng đã biến đổi rất nhiều về sự thích nghi để thu hút được các quý bà, quý cô, bao gồm các màu sắc tươi sáng, một kích cỡ cơ thể to lớn, sự đối xứng trong hình thể và các mẫu  lông giống hệt nhau trên khắp cơ thể của chúng.

Nguồn: Khoa học 247.com

tieudang, Biên dịch

Advertisements
Categories: Tạp chí | Nhãn: , , , | Bạn nghĩ gì về bài viết này?
 
 

Những bông hoa trong bão – Giới thiệu


Đôi lời nhắn nhủ.

Truyện này là của một mem trong VLD khởi động dịch, nhưng vì một số lí do cá nhân nên đã không thể tiếp tục đi đến cuối truyện mà chỉ mới dừng lại ở một phần ba quãng đường, NLB đã đồng ý dịch tiếp vì muốn giới thiệu đến mọi người một tác phẩm hoàn chỉnh, một câu chuyện hay đang còn dang dở.

Bản dịch này hoàn toàn là phi lợi nhuận và được tiếp tục dịch vì thuần túy chỉ là yêu thích!

Chúc mọi người đọc truyện vui vẻ, ;)!

****

Flowers from the storm

Bạn muốn thay đổi suy nghĩ của người nào đó nói rằng tiểu thuyết lãng mạn chỉ là loại sách thiếu tính thực tế? Cuốn sách này sẽ giúp bạn làm điều đó. “Flowers from the Storm” – Những bông hoa trong bão là một trong những cuốn sách hay nhất của thể loại này. Christian Langland, công tước Jerveaux là một nhân vật nam chính điển hình. Một nhà toán học tài năng đồng thời là một kẻ phóng đãng tột bậc, Christian là người đàn ông của những mâu thuẫn. Khi một chấn động não khiến chàng vĩnh viễn mất khả năng nói chuyện, gia đình chàng tin rằng chàng bị điên và bỏ rơi chàng ở viện điều dưỡng. May mắn thay, Maddy, một tín đồ phái giáo hữu ngay thẳng và là một nhà cải cách đầy nhiệt huyết, nhận ra rằng Christian hoàn toàn tỉnh táo— chỉ là chàng không thể nói được mà thôi! Maddy có thể không phải là một kiểu mẫu nữ chính mà bạn thường bắt gặp, nhưng nàng có chiều sâu và cá tính, và là một trong số ít người mà bạn có thể tin rằng có đủ kiên nhẫn và thấu hiểu, đến mức chấp nhận và sống cùng những cơn giận dữ và nỗi thất vọng cùng cực của Christian. Đây là cuốn sách định nghĩa rõ nét nhất cho cụm từ “người trông nom kẻ điên.”

Product Description

Công tước Jervaulx, thông minh và— nguy hiểm.
Được nhận xét là kẻ chơi bời phóng đãng, liều lĩnh và ngông cuồng, chàng rõ ràng là người được đề cập đến trong những cột báo chuyên đưa tin về các vụ tai tiếng, “D of J” (Duke of Jervaulx ). Nhưng đôi khi chính kẻ trác táng lăng nhăng đó cũng là loại bùa mê có sức hấp dẫn khó lòng cưỡng lại, và thậm chí những cử chỉ ân cần bất chợt nhất của chàng cũng khiến Maddy Timms cứng cỏi bị mê hoặc.
Rồi một ngày định mệnh, nàng nhận được tin tức gây sửng sốt — công tước đã mất tích. Và Maddy biết số phận đã định nàng chính là người phải giúp đỡ chàng, và cơ hội duy nhất của nàng là khám phá ra người đàn ông đích thực ẩn sau bề ngoài trụy lạc đó.
Nhưng nàng chưa từng dám mơ tưởng rằng những sự chăm sóc dịu dàng, tận tâm của nàng sẽ thay đổi hoàn toàn cuộc đời chàng và của chính bản thân nàng nữa – nối kết họ lại với nhau trong nỗi khát khao, ham muốn… và cả tình yêu.

Categories: Flowers from the storm, Truyện dài | Nhãn: , , , , , , , , , , , , , | 14 phản hồi

Họa tháng tư – Một ngày không giống mọi ngày


Khắc họa tháng 4 nhé! ^^~

Niềm đam mê bất tận của bạn, :)). Cứ đi đâu, gặp hoa giấy là nhào vô …chụp, :D.

Hoa ở lăng Ngô Quyền, sự vớt vát sau cả 1 hành trình dài dặc, đi đường vòng để tới điểm đích này.

H & H ^^

Mở mắt, trời mưa, đón xe tới bến buýt để bắt xe đi Làng cổ, mòn mỏi đợi cái dây-thun thời gian co lại dần để đồng bọn đến đủ mới nhảy lên em 107 để khởi hành, =)).

Lớ ngớ các đồng bọn mải buôn, thay vì xuống dọc đường bắt xe đi làng cổ thì 3 cô ngáo ngơ mọc rễ trên xe, chạy thẳng tới Làng văn hóa các dân tộc. Ừ, thôi thì tranh thủ lạc đường, đi thăm làng văn hóa luôn, :)).

Cả một khu đất 1500ha, mô phỏng lại đủ đầy làng mạc, lối xóm, văn hóa, kiến trúc của các dân tộc, một phiên bản to lớn và đủ hơn (có người ở) của Bảo tàng dân tộc học ở Hà Nội, :D. Dù chỉ là thăm quan chớp nhoáng (trong lúc chờ đợi có xe để quay ra) nhưng nhìn cách tổ chức và làm du lịch ở đây thì mình thấy có thể hi vọng vào 1 tương lai tươi đẹp cho việc làm du lịch ở khu Làng văn hóa này. Mặc dù vẫn còn đang trong thời gian quy hoạch và xây dựng, nhưng cách tổ chức và hướng dẫn làm mình thấy hài lòng. Sau khi mua vé vào khu sinh thái, khách có thể lựa chọn mua vé xe điện (đi cả ngày và dừng đỗ bất cứ điểm xe dừng nào) để đi thăm quan, trên xe, tài xế mỗi khi đi qua các điểm Làng sẽ có giới thiệu về những điểm đó với khách thăm quan. Ban đầu khi lên xe, bởi bản thân không tập trung nên không để ý, chỉ ngó nghiêng để chụp choẹt và nói chuyện với bạn; nhưng sau khi lên xe lần 2, vẫn thấy các bác tua lại đoạn giới thiệu, hướng dẫn khách như thế thì mình đã phải stop và lắng nghe, :). Mặc dù vẫn chưa hẳn là pro, nhưng mình thấy có thiện cảm với cách tổ chức du lịch thế này, ít nhất nó sẽ đem lại cho mình cảm giác đúng là du lịch (được) khám phá và còn muốn quay lại, :D.

Tour 1 ngày được gói gọn trong vòng…1 tiếng, vì là chưa phải mùa lễ hội, lại trúng ngày thường nên dân tình chưa đổ xô tới đây, mọi thứ đều là…vườn không nhà trống cho 3 “cô gió non” ào qua trong vòng 1 nốt nhạc, :)). Và sau khi “no cái bụng”, bắt đầu lên đường quay về nẻo chính, ĐI ĐƯỜNG LÂM, :D.

……. 3h chiều mới tới được Đường Lâm, =))

Đã thế, tự nhiên gây thù với tài xế taxi, cuối cùng thay vì đưa mình tới cổng chính của làng, nó đèo mie nó tới tận cổng phụ (phía đằng sau), :)). Thế là lại lội bộ 1km để quay ra cổng chính, buồn cười đau hết cả bụng, thế là thôi, thăm quan từ cuối tới đầu vậy, :)).

Thuê xe đạp, cả bọn chạy 1 vòng quanh làng. Bình yên. 🙂

Tỉ năm mới lại có 1 ngày, trời đẹp, mát mẻ, được thong dong thả trôi xe đạp xuôi những con dốc trên đường làng quê, vừa ngắm, vừa ngóng, vừa hóng …. gió, ^^~. Nhà cổ. Mộ cũ. Làng quê (vừa mới, vừa cũ).

Kết thúc hành trình, lê cái thân mệt rã rời leo lên lần lượt 2 con bus để về đến nội thành, rồi lại leo lên 1 con gab(bike) để lết nốt về đến cửa nhà với 1 túi rất to nào bánh, nào trái, nào cái, nào kẹo…mang theo từ làng cổ về đến…”làng” mình, :)).

Hơn nữa, sau rất, rất, rất nhiều tháng, phần mềm theo dõi sức khỏe trên điện thoại mới lại ghi nhận được 1 ngày mà mình có thể đi bộ đủ 10.000 bước, :)).

Một ngày RẤT không giống với mọi ngày! ^^~

Categories: SỐNG - KHỎE, Tản mạnn | Nhãn: , , , , , , , , , , , , | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Nghịch


Lại những ngày tháng 4, rảnh rang lại ngồi lôi các thứ ra nghịch phá, :D.

@Instagram

Categories: Khéo | Nhãn: , , , , | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

“Băm” vào thinh không


Cái đứa năm ấy đứa nào cũng chê!

Giờ vẫn bị chê, thậm chí còn bị chê nhiều hơn chả hết, =)), nhưng mà kệ, chê là việc của người khác, việc của mình là thong dong thôi, :’))!

Quả “băm” năm nay hơi bị buồn, nhưng mà thôi, băm mà, hehe.

Dù sao thì tháng Mười vẫn là cái tháng mình yêu nhất. Happy October!

***

Look like not ever 30(s). Hello the Autumn guy! ^^~

 

Categories: Tản mạnn | 7 phản hồi

Cách làm chuối chưng cốt dừa


(For the weekend, :D)

******

Nguyên liệu:

-Chuối ngự chín tới

– 3/4 chén (180ml) sữa dừa

– 3/4 chén (180ml) nước

-3-4 muỗng canh đường (45 – 60g)

-1 thìa cà phê (5g) muối

-1 nắm nhỏ lá dứa

Từ thứ quả cực rẻ của Việt Nam, chúng ta có thể chế biến được món tráng miệng ngon thế này cơ mà! - Ảnh 1.

Bước 1:

– Các bạn bóc sạch vỏ chuối rồi để riêng.

*Mách nhỏ: chọn chuối vừa chín tới, không quá xanh và không quá nẫu thì mới cho thành phẩm ngon nhất nhé!

Từ thứ quả cực rẻ của Việt Nam, chúng ta có thể chế biến được món tráng miệng ngon thế này cơ mà! - Ảnh 2.

Bước 2:

– Đun sôi nước cốt dừa với đường, muối, lá dứa.

*Bạn có thể điều chỉnh lượng đường phù hợp với khẩu vị.

*Muối giúp cân bằng độ béo của cốt dừa và độ ngọt của đường.

Từ thứ quả cực rẻ của Việt Nam, chúng ta có thể chế biến được món tráng miệng ngon thế này cơ mà! - Ảnh 3.

Bước 3:

– Cho chuối vào nồi khi hỗn hợp vẫn chưa sôi.

*Nếu cho chuối vào lúc hỗn hợp đang sôi thì bên ngoài sẽ bị nhũn, bên trong chưa mềm mà mùi vị chưa được hoà quyện với cốt dừa.

Từ thứ quả cực rẻ của Việt Nam, chúng ta có thể chế biến được món tráng miệng ngon thế này cơ mà! - Ảnh 4.

Bước 4:

– Chờ khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn thì vặn nhỏ bếp lại, om khoảng 5 phút. Các bạn lưu ý, hạn chế đảo quá nhiều, chỉ lật chuối để ngấm hơn vì chuối sẽ nổi lên trên mặt.

– Sau đó bạn tắt bếp, tiếp tục om chuối trong sữa dừa 10 phút trước khi vớt ra.

Từ thứ quả cực rẻ của Việt Nam, chúng ta có thể chế biến được món tráng miệng ngon thế này cơ mà! - Ảnh 5.

Bước 5:

– Múc chuối và một chút nước cốt dừa vào bát là xong.

Thành phẩm chuẩn nhất là chuối phải mềm tan trên đầu lưỡi, mọng nước, cốt dừa và chuối cùng nâng đỡ vị của nhau một cách hoàn hảo. Chuối và dừa vốn là “đôi bạn thân” mà!

Từ thứ quả cực rẻ của Việt Nam, chúng ta có thể chế biến được món tráng miệng ngon thế này cơ mà! - Ảnh 6.
Từ thứ quả cực rẻ của Việt Nam, chúng ta có thể chế biến được món tráng miệng ngon thế này cơ mà! - Ảnh 6.
 Chúng mình có thể thêm một chút trân châu hay hạt khô nếu muốn món ăn hấp dẫn hơn nhé!
Từ thứ quả cực rẻ của Việt Nam, chúng ta có thể chế biến được món tráng miệng ngon thế này cơ mà! - Ảnh 7.

Nguồn: Pailin’s Kitchen, Kenh14

******

Làm nước cốt dừa:

Nguyên liệu:

– Dừa già: 2 quả, bạn chọn quả dừa đã già hẳn và khi sóc sóc cảm thấy nặng tay và nghe rõ tiếng nước dừa bên trong

– 4-5 chén nước ấm hoặc nước lạnh cũng được (nói chung là nước sạch đó bạn)

– Một chút đường trắng (nếu bạn thích thì dùng) vì nước dừa đã già thì thường có vị chua nên chắc bạn sẽ cần dùng tới đường đó(cái này chỉ để dùng uống nước dừa thôi nhé :D)

Cách làm:

Bước 1: Gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài của cùi dừa đi để miếng dừa thật trắng sau đó bạn rửa sạch thái càng nhỏ càng tốt hoặc thái mỏng cung được để tí xay cho dễ(để làm việc này 1 cách nhanh nhất bạn không nên dùng dao mà hãy dùng 1 cái nạo hoa quả để nạo bỏ phần vỏ nâu của quả dừa 1 cách nhanh nhất)

Bước 2: Đặt phần dừa đã được gọt vỏ và thái nhỏ vào máy xay hòa với 4 chén nước ấm, xay đến khi nào dừa nhừ nát thì thôi (bạn nhớ chia nhỏ dừa thành nhiều phần để xay cho dễ nhé).

Chắt nước cốt dừa , cách làm sữa dừa

Bạn dùng dụng cụ lọc để lọc sửa dừa từ máy xay ra, chắt lấy phần nước cốt dừa lọc từ đó ra cho vào cốc sạch.

Xong rồi đo bạn. Sữa dừa bạn có thể để trong bát, trong lọ hoặc trong bình thủy tinh để trong tủ lạnh và sử dụng theo nhu cầu của bạn,

Bã dừa sau khi lọc bạn không nên vứt đi, bạn có thể dùng nó để nấu xôi dừa hoặc nấu chè rất ngon và ngậy.

Cách làm sữa dừa – nước cốt dừa

Sữa dừa hay nước cốt dừa bạn có thể dụng đề kho thịt hoặc làm một số món như chiên với hải sản, nấu xôi dừa, nấu chè hoặc kết hợp vs các loại hoa quả khác để chế biến sinh tố cực ngon và bổ dưỡng.

Categories: Khỏe, SỐNG - KHỎE | Nhãn: , , , , , , , | 2 phản hồi

Double S 2017


Facebook có cái cái feature mới là Sring Moment, thế nhưng giờ đã là qua hè rồi, vậy là double S của 2017 đã và đang dần trôi, :D.

Lâu rồi không ảnh ọt cho home, lâu rồi không còn tâm trạng để quét bụi, phủi sương, gạt mạng nhện cho quán, thôi up thêm 1 ít ảnh cho tươi sáng tâm hồn, ^^~!

Chủ đề vẫn cứ là Rong chơi quên tháng ngày, rong ruổi từ Phú Yên qua đến Mũi Né, mình cũng sẽ còn rong chơi dài, đang hi vọng nửa cuối năm được dong qua khỏi biên giới cơ, ahihi.

    

DSC_0177

This slideshow requires JavaScript.

Categories: Collections, GRAPHIC | Nhãn: , , , , , , , , , , | Bạn nghĩ gì về bài viết này?